서산시 로컬푸드 인증제로 만나보는 부석 로컬푸드 마켓

서산시는 로컬푸드에 대한 신뢰를 확보하기 위해서 로컬푸드 인증제를 하고 있씁니다. 그리고 로컬푸드 인증 또는 갱신을 희망하는 농가를 대상으로 '로컬푸드 인증 기본교육'을 실시하고 있다고 합니다.  로컬푸드 인증을 받기 위해서는 연 1회 이상 기본교육 이수를 비롯해 서류 및 현장 심사, 농산물·토양·수질에 대한 안전성 검사 등을 거쳐야 합니다. 

간월도에서 멀지 않은 곳에 부석 로컬푸드 마켓이 오픈을 하였습니다. 서산시는 지역 농산물의 지역 내 소비를 촉진하기 위해 로컬푸드 직매장을 늘려나가고 있습니다.  

서산시는 지난 2020년부터 매년 로컬푸드 인증 기본교육을 운영해 오고 있으며, 올해 2월과 4월에는 총 131개 농가가 교육을 수료했다고 합니다.  여기에서는 농가에서 수확한 신선한 채소와 과일, 가공식품, 전통 장류, 반찬류를 판매하며 모든 품목에는 생산자 정보가 표시돼 있어 소비자는 믿고 선택할 수 있는 지역 먹거리를 쉽게 접할 수 있습니다.

이곳을 지나갈일이 있으면 들려서 신선하고 신뢰있는 식재료를 구입하면 좋을듯 합니다. 

현재 서산시 관내 로컬푸드 인증을 받은 농가는 128개, 이들이 출하하는 로컬푸드 인증 농산물은 289개 품목에 달하고 있습니다.  

아직은 매장을 모두 채우고 있지는 않지만 모두 채워지면 부석 로컬푸드마켓은 지역명소로 자리매김할 수가 있습니다. 

서산시는 주기적으로 공공급식 로컬푸드 산지투어 ‘서산시, 로컬(Local) 미식(美食) 로드’의 참여단체를 모집하고 있는데요. 서산시 로컬푸드의 우수성을 알리기 위해 마련됐으며, 지역농산물의 신선함과 안전성을 경험할 수 있는 경로로 구성됩니다.  

저는 생강등으로 만든 청이나 먹거리가 눈에 뜨였습니다. 나이가 들어갈수록 건강한 식재료에 더 많은 관심을 가지게 됩니다. 

서산하면 유명한 것이 바로 생강입니다. 생강은 음식을 만들때 넣어서 만들어도 좋고 이렇게 가공식으로 만들어서 먹어도 좋습니다. 

서산시의 농가에서 만든 들기름등도 구매를 할 수가 있습니다.  앞으로도 꾸준하게 인증된 농가도 확대하고 지원하면서 서산시에서 생산되는 농산물을 자주 구매하면 상생이 되지 않을까요.  

서산시 로컬푸드 인증제를 통해서 푸드플랜 및 로컬푸드 인증제, 로컬푸드 소비트랜드 및 성공전략, 농약안전사용 및 관리, 로컬푸드 선진지 견학 등을 골자로 추진하고 있습니다. 

서산시에서는 농특산물의 안전, 품질 관리를 위한 서산시 로털푸드 인증제로 서산뜨레라는 브랜드가 있습니다. 

서산시의 로컬푸드 인증제는 작물의 재배환경, 재배과정, 수확 및 수확 후 관리과정에서 농산물에 잔류할 수 잇는 농약, 중금속 등의 오염을 제거하거나 시에서 정한 허용기준치 이하로 관리하여 안전성과 품질이 확보된 농산물을 공급하는 서산시의 자체 인증제도입니다.